Byntze 1318 Cocktail Bar - Binz

Rene F.

Sehr schöne Bar für den Tagesausklang. Der Service ist zuvorkommend und die Auswahl reichhaltig. Lediglich einige Gin-Sorten sind gewöhnungsbedürftig.

Barbara W.

Die Byntze 1318 Cocktail Bar war für uns eine neue Erfahrung in Binz. Super Erfahrung. Gegessen haben wir nicht, aber dafür getrunken. Extrawünsche wurden erfüllt und so gut gemixt, dass wir eigentlich gar nicht mehr gehen wollten. Irgendwann setzt dann doch die Vernunft und die Gesundheit dem Ganzen Spaß ein Ende. So gut war´s schon lange nicht mehr in irgendeiner Bar. Wir haben die Bar mal etwas früher besucht - Tageslicht - um endlich ein paar brauchbare Bilder zu machen. Die anderen Bilder zu später Stunde konnte man keinem zumuten. ;-)Mir gefallen Bars, wenn die Flaschen gut aufgestellt wirken. Der Mix aus Schwarz und Gold ist immer edel. Im hinteren Teil gibt es Areale die sehr gediegen und gemütlich aussehen, eher plüschig, aber sehr schön. Der Kamin ist ein Gas-Kamin, der aber wunderbar wirkt. Insgesamt ein rundes Bild von der Einrichtung, über die Getränke und den Service. Ganz wichtig: alles im Preis-/Leistungsverhältnis. Unsere Empfehlung habt ihr sicher.

Laura

Leckere Cocktails in angenehmer Atmosphäre.
Nettes,zuvorkommendes Personal.
Ob After Work oder nach einem spannenden Tag in Binz hier ist für jeden etwas auf der Cocktailkarte.
Hervorzuheben ist das tolle Ambiente der Cocktailbar.

Christian

Top Bar und Weinkeller, große Auswahl, verschiedene Sitzbereiche mit unterschiedlichem Charakter. Zur aktuellen Wetterlage passte die Kaminlounge am besten. Hervorragender Pisco sour, Erinnerungen an Chile wurden wach. Schnelle und gute Bedienung. Solides Preis-Leistungs-Verhältnis

Lena M.

Ich hatte das Vergnügen, die Byntze Bar in Binz zu besuchen, und ich kann nur Positives berichten! Die Drinks sind einfach super lecker – jeder Schluck ist ein Genuss. Besonders beeindruckt hat mich das Wissen des Barkeepers, der nicht nur die besten Cocktails zubereitet, sondern auch Empfehlungen zu den Getränken teilt. Die Atmosphäre in der Bar ist sehr gemütlich und einladend, perfekt, um den Abend entspannt ausklingen zu lassen. Ich kann die Byntze Bar nur wärmstens empfehlen und freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

Anita M.

Tolle Cocktails, außergewöhnlich und natürlich mega lecker. Besonders Achilles hat den Abend zu einem Erlebnis gemacht und passende Cocktails zur Person und dessen Situation empfohlen. Herzlichen Dank dafür und eine klare Weiterempfehlung sowie ein dickes Lob.

Leute, traut euch rein, auch wenn der Eingang wirkt, als würde man in die Clubräume eines geheimen Ordens eintreten.

Hans S.

Eine mega coole Bar. Super Service so richtig mit Herzblut. Cocktails aus der Vergangenheit, neben der Karte, mit Erklärung dazu . Einfach super macht mal wieder richtig Spaß. Wir freuen uns immer wieder auf unsere Wochenenden wo wir bei euch entspannen können.

helden T.

Wir kehrten ein und blieben :).

Als Vodkatrinker, in Polen und der Ukraine gelernt, hatte ich bisher versucht einen Cocktail für mich zu finden. Diese Lücke in meinem Leben wurde erfolgreich geschlossen.

Ich stellte den Barkeeper vor die schwere Aufgabe, keine Bitterstoffe, keine bis wenig Säure, mag es eher süß, trinke eigentlich nur Vodka... Und er nahm freudig die Mission an und dies mit einer Akribie und Begeisterung, welche ich bisher im gastronomischen Bereich so noch nie erlebte.

Über drei Abend wurde der Cocktail, Stück für Stück verfeinert und das Ergebnis - Cocktail 806 - unsere Zimmernummer - einfach nur ein großes Fest. Unverzüglich fand der Cocktail 806 seinen Weg auf die Karte.

Ich weiß nun, das man Vodka mazerieren kann und auch wie. Perfektioniert wurde der Cocktail noch durch eine Frauen und Männervariante. Auf unserer dreitägigen Entwicklungsmission zum besten Cocktail, wurden selbst späte Wünsche nach fester Nahrung noch erfüllt :).

Dominik, es war mir eine große Freude Dich mit Deiner Begeisterung und herzlichen Art kennenlernen zu dürfen. Kurzum, es war uns ein Fest, vielen lieben Dank, für eines der Highlights in unserem Urlaub.

Mittlerweile habe ich nun alle Zutaten und entsprechendes Equipment im Haus - aber das ist nicht dasselbe - wir sehen uns wieder, ich freu mich drauf.